2015年年度优秀员工评选

      2016年1月30日湖北扬子江饭店有限公司年会在扬子江大厦天美乐饭店隆重召开，各店精英齐聚一堂，共享美食，节目精彩纷呈，大家在丰富的互动游戏中体现了团队合作精神，新老员工也在这一刻也拉近了彼此的距离。

       年会中有一项非常重要的环节就是公布公司2015年年度优秀员工的评选结果，两位年度优秀举人分别是：“金点子”举人——天美乐广埠屯店宾客经理倪吉、“爱奉献”举人——易舍宗关店餐厅服务员段革姣，还多诸位年度优秀大使：精心照顾客人的贴心服务大使—扬子江宗关店的陈红春、拾金不昧的高尚服务大使——易舍宗关店的王桃香、处事灵活的机智服务大使——天美乐江汉路店的刘全珍、有效管理的成本控制大使——青山速八店的黄虎，还有两位举人奖提名的优秀员工，他们是扬子江汉正街店蔡建荣，青山速八店的刘小华。

      那么在此我们也特别地来介绍一下我们的“厨娘”大姐段革姣：

      段革姣于2011年进店时，主要从事的是厨房厨工的工作，保证员工餐、客人早餐出品的工作，可以说是一名名副其实的“厨娘”。2013年9月因酒店经营性质增加了对客的中、晚餐，毫无怨言的接收了工作的调动，安排在厨房承担起洗碗工的工作；而且在工作中特别细心。举一个小例子：洗碗时，有时第二道清洗水池中的水放的还不是很多时，她总是小心翼翼的放下去，有一次我看见后问她：“为什么这么慢的放？”，她回答到：水少放下去快了容易碰伤餐具，如果水多的话就适当的会有一定的浮力可以保护餐具下去的速度。是的，虽然是这么小的一件事可见该员工在工作中是多么的细致。2015年因为工作的需要，也因为该员工出色的表现，健康的心态，再次承担起餐厅服务员的工作，从后厨调到了前台直接参与到客人的服务中去。
       在与客人的服务过程中，不管是客人进店时，还是用餐完后离开时，总能感受到迎面而来的笑脸，亲切的问候声。连客人都说：我要为你点个赞。难道这不是我们所需要的微笑明星吗？是的，服务行业有什么比的上真诚的笑脸，贴心的语言呢。
       2015年10月份，餐厅接到了一份订单，连续4天6餐的工作任务，每餐14桌。这对于编制相对于紧张的我们来说，工作困难较大，特别是洗碗工的任务十分艰巨。在与上级沟通后从其他店内借调了一名服务员工过来支援，还未等上级开口，该员工主动说，我去洗碗吧。工作中这种小事太多，记得有一次，厨房里面备餐较为紧张，切配任务较重，餐厅备餐工作已接近尾声，该员工主动提出去跟他们帮一下忙，从来不计较。春节临近，各部门都在安排排班的工作，按照惯例我会征求大家的意见尽量满足合理要求。该员工主动说了：“你可以先安排某某休息，她这2年春节都在这上班，今年我来值班吧。”。

       就在扬子江2015年年会上，在领奖前的一刻，她还在自己的岗位上为大家服务，忙里忙外。这就是她，一个平凡普通热爱工作的“厨娘”。

      来，最后再让我们看一段对“厨娘”大姐的采访视频：